De Wilde Brouwers is een ambachtelijke brouwerij die hun bieren vernoemt naar figuren die de Gentse humor bloot leggen.
Reeds van bij de start van de brouwerij zetten zij sterk in op biologische bieren. Dit zijn bieren exclusief gebrouwen met biologische grondstoffen. We doen dit uit duurzaamheid overwegingen en respect voor de natuur. Ze brouwen op ambachtelijke wijze in hun off-grid brouwerij waar ze gebruik maken van gezuiverd regenwater en zonne-energie.